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» Catégorie : Policiers et thrillers


La Surprise du chef – Anthony Bourdain

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Couverture La Surprise du chef

 

Résumé :

 

Tommy Pagano a une passion : la grande cuisine. En attendant de réaliser son rêve de diriger une grande table à New York, il est sous-chef au «Liner», un restaurant de poissons. Mais Tommy a aussi un gros problème : sa famille, et surtout son oncle obèse, Sally «La-Moumoute», qui a une conception bien à lui des liens familiaux – comme de la gastronomie d’ailleurs… Entre le parrain local un peu envahissant, le FBI qui cherche un moyen de coincer Sally et ses comparses, un chef névrosé et héroïnomane, et un patron ancien dentiste qui se pique de cuisine, Tommy a bien du mal à s’y retrouver dans ses recettes!

 

Mon avis :

 

C’est la première fois que je lis un livre de ce genre et je remercie les éditions Folio policier et le site livraddict pour m’avoir permis de faire cette découverte.

L’atmosphère est oppressante et le lecteur a vite l’impression d’être lui-même un membre de la mafia. Un monde où les amis et les ennemis se confondent. Dans chaque chapitre nous suivons un personnage du livre. Très vite Tommy, un bon garçon qui ne souhaite pourtant pas avoir  affaire à ces malfrats, mais qui se retrouve enrôler par sa famille, séduit le lecteur par sa simplicité.

Le début est envoûtant, une espèce de spirale qui m’a emporté jusqu’à la page 250 sans que je ne m’en aperçoive. Le décor du restaurant à poisson s’impose à nous et les descriptions sont là pour cela. Les cuisiniers passent leur temps à décortiquer du poisson, le lecteur imagine très bien l’odeur et les divers couteaux et hachoirs laissent peser une menace permanente.

Le prologue est une petite mise en bouche très accrocheuse et reflète bien l’ensemble de l’ouvrage.

Cependant, malgré cette dynamique du début, le roman s’essouffle, le lecteur connait toutes les pièces du puzzle et il n’y a pas vraiment de suspens. Les meurtres s’enchaînent et  ne se ressemblent pas, mais la lassitude s’est un peu installée au cours de ma lecture. 

En conclusion, il s’agit d’un livre intéressant, si vous n’avez jamais lu de livre abordant la mafia foncez, mais si vous venez chercher un roman policier avec de l’intrigue et du suspens ce n’est peut-être pas le livre qu’il vous faut.

Un roman qui nous glisse au coeur de la mafia, ou les carcasses de poisson flirtent avec les macchabées !
Charmant, me direz vous : une oeuvre qui plaira sans conteste à un public masculin.
À mi-chemin entre Heat et Scarface;
Vous restera-il de l’appétit pour déguster la surprise du chef ?

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